Как сообщает газета «Известия», «пока Роспотребнадзор последовательно разбирается с иностранными ресторанными сетями» в Сибири сеть быстрого питания «Подорожник», работающая в Новосибирске, Кемерове, Барнауле и других городах, придумала и запатентовала бургер, состоящий из нескольких булочек, соединенных друг с другом, с разными начинками и соусами.
Разработку назвали «Составной многокомпонентный бутерброд». В сети заявляют, что это уникальная находка, аналогов которой в мире не существует. Предприниматели в настоящее время патентуют свой продукт.
А совсем недавно на международном биотехнологическом форуме «Bio-Asia 2015» в рамках секции «Промышленная и пищевая технология в 21 веке» еще одну импортозамещающую находку явили алтайские ученые. Они разработали технологию изготовления пельменей с начинкой из перловки и пшена.
Не дремлет, однако, и американский ресторатор. Франчайзинговый проект с инвестициями в 3 млрд рублей впервые запускает в России сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s. Четыре новых заведения сети откроется в 2016 г. в Новосибирске и Бердске.
Фото: izvestia.ru
