Житель Новосибирска Андрей Полянский нашел огромный гриб в сквере у школы №94. Учебное заведение находится в 1-м переулке Серафимовича в Ленинском районе. Мужчина измерил находку, сфотографировал, но забирать с собой не стал, так как не знал, съедобен ли он.
«Как называется гриб, я не знаю. Он и сейчас там лежит в сквере около школы. Его до меня уже кто-то сорвал и положил на видное место. Я вчера его увидел, измерил и сфотографировал. Съедобный он или нет, не знаю. Диаметр 46 сантиметров. Возможно, это желчный гриб, но желчный гриб — пластинчатый, а этот трубчатый. Но похож на желчный. Возможно, его нашли рабочие, которые занимаются здесь благоустройством. На территории сквера ведутся какие-то работы. Вот, наверное, рабочие и нашли этот гриб. Они сломали один из кустов. Один мой знакомый сказал, что это обычный масленок. Но у масленка масляная шляпка», — рассказал НДН.инфо Андрей.
Мы показали фотографии гриба заядлому «тихому охотнику» Илье Песчинскому. Он собирает грибы с трех лет и знает о них почти все.
«Похож на ежовик. Я сам лично никогда не пробовал эти грибы, хотя и встречал маленькие ежовики. Но говорить о их съедобности не буду. Лучше не рисковать в данном случае», — добавил Илья.
Грибы ежовики очень похожи на лисичек. Но их собирают молодыми, пока мякоть остается светлой и мягкой и сохраняет свои вкусовые качества. Порой грибники не собирают их из-за того, что выросты-иголочки с обратной стороны шляпки осыпаются и пачкают другие грибы.
Ежовик является малоизвестным грибом, который относят к условно-съедобным. Из его видов как очень вкусный гриб рекомендуют ежовик желтый, а ежовик пестрый как условно-съедобный советуют собирать только в молодом возрасте.
Добавим, что грибы сейчас можно найти не только в лесу, но и самом в городе. На днях известный биолог Алексей Яновский тоже увидел грибы. «Чудеса! Выхожу из 11-й поликлиники и вижу, как женщина под березами собирает грибы. Подтопольники что ли, спрашиваю. Сказала, что сыроежки. Я сорвал и убедился, что это действительно сыроежки с желтоватой шляпкой. Плотные, чистые, хотя вряд ли они безопасны при употреблении в пищу. Ведь автодороги рядом», — рассказал Алексей Яновский.
